Кафе
Душевная кухня и увлекательный бар обязательно порадуют ярким вкусом и уютом

Меню
Основное меню
Завтраки с 08:30 до 10:30
-
Каша овсяная на молоке/на воде220₽
-
Яичница с сыром (2 яйца, сыр моцарелла, багет)260₽
-
Яичница с розовыми томатами (2 яйца, томаты, багет)290₽
-
Яичница с беконом (2 яйца, бекон, багет)310₽
-
Сырники с вареньем из фейхоа (3 сырника)320₽
-
Сырники со сметаной (3 сырника)320₽
Салаты
-
Фермерский (томаты розовые, огурцы, перец болгарский, лук красный, микс салата, заправка на выбор: сметана 30%, оливковое масло, масло кубанское ароматное)420₽
-
Азиатский с хрустящими баклажанами (томаты розовые, сыр сливочный, орехи грецкие, кинза свежая, заправка «Азиатская» на оливковом масле и с соком лайма, кунжут)490₽
Закуски
-
Брускетта с креветками (креветки тигровые, соус гуакамоле, соус песто, томаты вяленные, помидоры Черри)380₽
-
Запечённый камамбер в миндальных лепестках с ягодным соусом и мёдом850₽
-
Сырная тарелка (пармезан, камамбер, дор блю, чедр)1300₽
Супы
-
Куриный бульон (куриная грудка, 1/2 яйца, зелень, чиабатта)350₽
-
Гуляш Закарпатский с чипетками (говядина, паприка сладкая, томаты розовые, морковь, сладкий лук, чеснок, пряные травы, чиабатта)500₽
-
Хашлама из баранины (томаты розовые, картофель, перец болгарский, чиабатта)520₽
Сэндвичи
-
Панини с курицей (чиабатта ручной работы, грудка куриная запечённая, розовые томаты, огурец, томатно-пряный соус)480₽
-
Панини с фалафелем (чиабатта ручной работы, фалафель, томаты розовые, огурец, микс салата, соус песто)510₽
-
Панини с лососем (чиабатта ручной работы, лосось малосольный, микс салата, огурец, соус сливочный)640₽
Ручная лепка
-
Вареники с картошкой со сметаной250₽
-
Пельмени с курицей со сметаной300₽
Горячие блюда
-
Паста «Карбанара» (классическая паста с сыровяленой панчеттой без сливок)520₽
-
Плов из баранины с нутом (традиционный Самаркандский плов )550₽
-
Шницель Венский (с запечённый картофелем, салатом микс и розовыми томатами, соус Греческий со свежим огурцом)730₽
Десерты ручной работы
-
Печенье «Лимон»40₽
-
Пирожок с капустой70₽
-
Печенье «Овсяное с кешью»75₽
-
Пирожок с грибами75₽
-
Пирожок с курочкой80₽
-
Козинак100₽
-
Пряник100₽
-
Конфета ручной работы «Сухофрукт»100₽
-
Конфета ручной работы «Нуга и орехи»100₽
-
Конфета ручной работы «Трюфель»100₽
-
Конфета ручной работы «Шоколад»100₽
-
Пирожное «Картошка»110₽
-
Вишневая кростата110₽
-
Печенье «День и ночь»140₽
-
Печенье «Шоколад»140₽
-
Печенье «Бискотти»150₽
-
Печенье «Кунжутик»150₽
-
Печенье «Курабье»160₽
-
Ореховая тарталетка210₽
Походное меню
Заготовки для завтрака
-
Сухая смесь для оладьев и блинов 100 гр75₽
-
Сухая смесь для омлета 100 гр75₽
-
Сухая смесь картофельная 100 гр75₽
-
Гранола с фруктами 100 гр100₽
-
Хумус 80 гр120₽
Заготовка для супов
-
Для супов (гарнира) 100 гр70₽
-
Для плова 100 гр70₽
-
Для борща 100 гр70₽
-
Капуста сухая 50 гр70₽
-
Печеная свекла\морковь\ корень сельдерея 100 гр70₽
-
Печеный сухой картофель 100 гр70₽
-
Концентрированный бульон говядина и курица 50 гр100₽
-
Аджапсандал 100 гр100₽
-
Сухая овощная заправка 100 гр120₽
-
Шпинат в сливочном\томатном соусе 80 гр130₽
Мясные блюда
-
Говядина в соусе 100 гр210₽
-
Мякоть баранины в соусе 100 гр220₽
Рыбная продукция
-
Филе рыбы в рыбном соусе 50 гр150₽
-
Маринованные тигровые креветки 50 гр160₽
Гарниры
-
Макаронные изделия 60 гр60₽
-
Чечевица, геркулес, рис, гречка 80 гр60₽
-
Граннола с орехами 80 гр100₽
-
Сушенные овощи (морковь, свекла, брокколи) 50 гр110₽
-
Биточки из нута 60 гр110₽
Сушенные овощи и фрукты
-
Сушенные травы и зелень 20 гр35₽
-
Яблоко, груша, апельсин, фрукты по сезону 100 гр125₽
-
Банан, манго, киви, инжир, виноград 100 гр150₽
-
Ассорти орехов (фундук, миндаль, кешью, арахис) 100 гр150₽
Мясная продукция
-
Паштет из индейки 80 гр150₽
-
Буженина из свинины 100 гр175₽
-
Буженина из говядины 100 гр190₽
Джерки
-
Бекон 30 гр170₽
-
Индейка 50 гр180₽
-
Говядина 50 гр220₽
Местные сыры
-
Чечил балыковый 50 гр80₽
-
Копченый сулугуни 50 гр80₽
Сэндвичи в поход
-
Сэндвич с курицей (филе курицы, вяленые томаты, огурец, шпинат, томатный соус) 300 гр200₽
-
Сэндвич с биточком из нута (биточек из нута, огурец, шпинат, соус песто) 300 гр200₽
-
Сэндвич с томленой говядиной (томленая говядина, вяленые томаты, огурец, шпинат, томатный соус) 300 гр300₽
Сладости
-
Овсяные печенье с орехами и медом 100 гр70₽
-
Козинак 50 гр100₽
-
Пряники 100 гр100₽
-
Пастила 100 гр100₽
Барная карта
Наши напитки / Hand Made Drinks 0.3L
-
Морс клюквенный/ Cranberry juice180₽
-
Узвар из сухофруктов/ Uzvar of dried fruits260₽
-
Мохито б/а / Virgin Mojito260₽
-
Цитрусовый Лимонад / Citrus Lemonade280₽
-
Тропический лимонад/ Tropical lemonade280₽
-
Холодный чай из фейхоа/Feijoa lemonade280₽
-
Лимонад Клюква + Грейпфрут / Cranberry + Grapefruit280₽
Свежевыжатые соки / Fresh juice 0.3 L
-
Апельсин, Грейпфрут, Яблоко, Морковь, сельдерей. / Orange, Grapefruit, Apple, Carrot, Celery350₽
Кофе /Coffee
-
Эспрессо / Espresso -0.04L170₽
-
Американо / Americano -0.14L170₽
-
Капучино / Cappuccino -0.22L250₽
-
Латте / Latte -0.24L270₽
-
Какао / Cacao with Marshmellow -0.32L280₽
-
Флэт Уйат /Flat white -0.22L280₽
-
Капучино на немолоке / Cappuccino with alternative milk -0.22L290₽
-
Раф / Raff -0.24L310₽
-
Горячий шоколад / Hot Chocolade -0.08L310₽
-
Двойной капучино / Double Cappuccino 0.32L360₽
Чай / Tea 0.6 L
-
Королевский Завтрак / Royal Breakfast350₽
-
Ерл Грей / Earl Grey350₽
-
Сенча / Sencha classic350₽
-
Молочный Улун / Milk Oolong350₽
-
Горный Чабрец / Mountain Thyme350₽
-
Краснополянский сбор / Krasnopolyansky collection400₽
Домашний чай / Hand Made tea 0.6 L
-
Малина + Яблоко / Raspberry + Apple500₽
-
Цитрус с имбирем / Citrus with ginger500₽
-
Облепиха + Апельсин / Sea-buckthorn + Orange500₽
-
Черная смородина + Лайм / Black currant + Lime500₽
-
Имбирь + Розмарин / Ginger + Rosemariny500₽
-
Лист смородины+фейхоа/Currant leaf+feijoa500₽
Глинтвейн, Грог, Сбитень / Mulled wine, Grog, Sbiten 0.2L
-
Красный Глинтвейн / Red Mulled wine390₽
-
Белое Яблоко / White Apple390₽
-
Грог Краснополянский / Grog Krasnopolyansky490₽
-
Королевский Глинтвейн / Royal Mulled wine590₽
Вермуты, Амаро , Аперитивы, Биттер Vermoth, Amaro, Aperitif, Bitter
-
Пилла Селект / Pilla Select -0.05L360₽
-
Амаро Монтенегро / Amaro Montenegro -0.05L430₽
-
Мартини Фиеро / Martini Fiero -0.1 L460₽
-
Мартини Бьянко / Martini Bianco -0.1 L460₽
-
Мартини Розато / Martini Rosato -0.1 L460₽
-
Мартини Россо / Martini Rosso -0.1 L460₽
-
Мартини Экстра Драй / Martini Extra Dry -0.1 L460₽
-
Мартини Ризерва Специале Биттер / Martini Riserva Speciale Bitter -0.1L490₽
-
Квинтэссенция Амаро / Quintessentia Amaro Nonino -0.05L650₽
Порто, Херес /Porto, Sherry -0.05 L
-
Доуз Файн Тони / Dow’s Fine Tawny Port480₽
-
Барбадийо Педро Хименес / Barbadillo Pedro Ximenez490₽
-
Доуз Нирвана / Dow’s Nirvana610₽
Коньяк, Бренди / Cognac, Brandy -0.05 L
-
Эгриси 6 лет / Dugladze Egrisi 6 y.o. Georgia220₽
-
Хеннесси X.O. / Hennessy XO530₽
-
Хеннесси VS / Hennessy VS680₽
-
Тессерон Композисьон / Tesseron Composition1250₽
Кальвадос / Calvados -0.05 L
-
Кальвадос дю пэр Лез VSOP / Calvados du pere Laize VSOP890₽
Виски/ Whisky -0.05 L
-
Дюарс Джапаниз Смуз 8 лет / Dewar’s Japanese Smooth 8 YO420₽
-
Дюарс Уайт Лейбл / Dewar’s White Label420₽
-
Джонни Уокер Рэд Лэйбл / Johnnie Walker Red Label460₽
-
Дьюарс 12 лет / Dewar’s 12 YO560₽
-
Бенриах 10 лет Кюриоситас / Benriach 10 YO Curiositas770₽
-
Аберфелди 12 лет Хайленд / Aberfeldy 12 YO Highland Single Malt980₽
-
Ардбег 10 лет / Ardbeg 10 YO980₽
-
Джонни Уокер Блэк Лейбл / Johnnie Walker Black Label980₽
-
Талискер 10 лет / Talisker malt 10 YO1090₽
-
Глендронах Ориджинал 12 лет / Glendronach Original 12 YO1160₽
-
Далмор 12 лет / Dalmore 12 years1290₽
-
Далмор Сигар Молт Резерв 15 лет / Dalmore Cigar Malt Reserve1980₽
Пикники на природе
Организуем пикники на природе в живописных и уютных местах. Разработаем меню и организуем трансфер до места проведения. Наши гиды организуют досуг, а повара приготовят шедевры высокогорной кухни.
Кейтеринг
Проведение банкетов на территории заказчика на профессиональном уровне.